迷
緊急事態宣言の延長が決まったが。
何が変わるわけでもなく。
粛々と日々を過ごすのみ。
仕事に大きな変化は無いものの、
6月の各クラスは休講。
定員を減らし、換気、消毒等、
対策は万全のつもりなので、
随分と考えましたが、
やはり宣言中は休講することに。
ご参加予定だった皆様には
大変申し訳ございません。
まあ、いつかは出来るはずなので。
その日を楽しみに。
皆様、健やかにお過ごしください。
粉
米粉のストックが大量にあり。
梅雨明けまでには使い切りたいと、
(まだ梅雨入り前ではあるが(笑))
せっせと、試作中。
パンや麺が食卓に登場するようになり。
米の出番が減ったのは誰もが知るところ。
具体的データがあるわけではなく。
あくまで、イメージでしかないが。
米で育った私たちは、
不調になったとき、
体が最も素直に受け入れるのが、
米、だと、感じている。
ご飯がパンや麺にとってかわられれば
米の摂取は激減する。
体を健やかに養ってゆくためには
「過ぎない事」
「バランスよく食べる事」
が何より大切。
昔ほどではないにせよ、
米の食卓での割合をもう少し増やした方がいい、
と、自らの食卓を顧みて思った次第。
それにしても。
こんなに長い付き合いなのに一筋縄でいかないのが不思議(笑)
刊
細々したことを忘れがちなこの頃。
正直言えば、子供のころから、だけど。
教室に張り出された
忘れ物表の×印の数は、
いつだってクラスで一番だった。
まあ、あの頃はわかっていて
忘れていたのだけれど。
今は、すっかり、本当に忘れている。
そんな忘れ物が、
こちらの新刊のご紹介。
ひと月前に発刊されております。
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セブンイレブン、各書店で発売中です。
ご興味がありましたら
ぜひ手に取ってごらんください。
そして、ぜひ作ってみてください。
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迷
今月のクラスはすべて休講。
クラス用の試作とテキスト作りに
充てていた時間がぽっかりと空き、
趣味の試作時間に変換中。
思いつくまま、あれこれ試す楽しさは
仕事の試作とは心持が異なり。
ただただ楽しい。
ちょうど10年前。
糖質オフスイーツの沼に落ち。
いつまでたっても浮き上がれず。
毎日毎日焼いていた。
ピーっと泣きながらも、
心底楽しんでいたなあ。
おかげで2冊の本になり。
今も書店に並べてもらっている。
自分なりの方程式が見つかると
すこんと興味が失せ、
深追いをしない性格なのだが。
時間が過ぎれば、また別の方程式を探したくもなり、
ちょっとうずうずしている。
新しいことを始め損ねた今年の春。
失敗を重ね、じたばたしたいという、自虐的な楽しみを欲しているらしい。
