2020/06/25

庭のベリー加工の続き。 2週間以上も空いてしまい。 いったい何の？？ ではありますが・・・・。 一粒なら、丸ごとポイっと 口に入れてしまうベリーたち。 濾してみると その種はなかなかのボリューム。 ベリー1500gに対して ザルに残った重量なんと400g。 真っ赤に見えるわりに さほどたくさんの 果肉がついてはおらず。 かといって、微々たる果肉も捨てがたく...

2020/06/24

ここまであたふたするとは 思ってもみなかった怒涛の３週間。 どうにかこうにか終了。 仕事は楽しいので、 忙しさが苦になることは無いが。 妙に心逸る日々だった。 まあ、思い返してみれば 合間にラッキョウやら 梅やら山椒やら。 今しかできないあれこれがあり。 単純に時間が足りなかった。 と、それだけの話、かも？ 今日、通りがかりの花屋の店先で...

2020/06/09

庭の実りは、極々ささやか。 一粒たりとも無駄にしたくないのに、 日々、ヒヨドリと争奪戦。 ま、おおむね負けてはいるけれど。 一粒摘んでは冷凍庫へ。 そんなことを繰り返していると、 季節の終わりには結構な量になっている。 マルベリー(桑の実)の季節が終わり、 庭のベリーの季節が始まる。 その前に、昨年収穫後、 冷凍しっぱなしだったベリーを...