2019/03/27
年度末らしい忙しさの弥生三月。 ま、それもあと数日。 そして、そして。 今さら私が言うことでもないが。 平成も残りひと月と数日。 うひゃあ、びっくり。 おちおちしている間に ブログの更新も一週間ぶり。 ブログといえば・・・・。 このHPを始めるまで、 7～8年書き続けていた、 YHOOブログ。 日記代わりに、 毎日、毎日、書いていた。...
2019/03/20
古い器が大好き。といっても。 骨董というほどではなく。 毎日使うことができる 雑器がほとんど。 ごく普通の家庭のお膳に並んだ ありふれた器ばかり。 それでも、現代の器とは異なる 姿形、彩り、手触り、重み 質感。 何よりも。 そこにあるだけで醸し出す空気感、 というのだろうか？ 目に映る景色が単純に好き。 古い器はもちろん傷みも多く。...
2019/03/16
慌ただしい一週間の一区切り。 今年、庭の柚子はたわわに実り。 今週の料理クラスではその柚子を使ってポン酢しょうゆ作り。 皆で作れば、あっという間に出来上がる。 一人で作る時間とは雲泥の差。 4月いっぱい楽しめるだろう、春献立てで。 そうそう。 前日に仕込んで、デザートに出したお菓子。 自分でも何を作ったのかすっかり失念していたけれど。...
2019/03/13
練馬視覚障碍者福祉協会様に 呼んでいただき、 食養生やら色々、 諸々の話しをさせていただいてきた。 写真は会場の前にいた蛙。 カラフルな彫刻があちこちに並ぶ 楽しい公園。 若い方から随分と先輩まで。 様々な年齢の方達と そのガイドの方々。 お話をいただいた時には 何を話そうか、と考えたのだけど。 結局は、いつも通りの養生の話。...
2019/03/05
明日3月6日は啓蟄。 虫たちにも春がやってくる。 昨日までの程よいお湿りと、 ぽかぽかの日差しをあびた、 散歩道の川津桜は、満開。 桜色というには色濃く。 撫子色＝なでしこいろ？ 中紅花＝なかくれない？ う～ん、退紅＝あらぞめ？ なんと名付けたものか。 紫味を帯びた川津桜色は 朝日を浴びてなんとも華やかしい。 満開を待つかのように、...
2019/03/03
会う人毎、口にするのが。 「早いよね～、もう3月」 いやはや。本当に。 お知らせが遅くなりました。 おからレシピが ページ数、レシピ数を増やし、 新装版として発刊されました。 夏へ向けた体を調えるのに おすすめのおから。 是非、手に取ってご覧ください。 ⇓(Amazonへリンクしています) 新装版 おからレシピ 以下のお知らせですが、...