2018/11/27
撮影や試作をしていない スタジオキッチンは すこんと空っぽな空間。 小さな諸々はすべて仕舞われ。 静けさがが広がる。 アイランドでパソコンを開き、 立ってするパソコン仕事が 最近のお気に入り。 と、言いつつも。 半日を過ぎるころは椅子を引き寄せ。 お世辞にも良いとは言えない姿勢で どっかりと座り込んでいる。 あけっぱなしになっていた引き出しに...
2018/11/22
教室や仕事の賄デザートの定番と言えば チーズケーキ。 混ぜて焼くだけ、固めるだけ。 野菜やフルーツを混ぜたり、乗せたり。 紅茶やコーヒー、チョコレートなどなど。 バリエーション豊富で まず、失敗することがない。 それに何より私はチーズが大好き。 お気に入りをたくさん詰め込んだ チーズケーキの本を リニューアルしていただきました。...
2018/11/19
寒さがじりじり広がり始め。 ようやく衣替えを終えた週末。 引き出しに一袋残っていたそうめん。 来年までそこに居ても悪くはないけれど、 台所の引き出しだって 衣替えした方が使いやすいから。 食べきってしまおうということで。 週末の昼は二日通して山ほど野菜を入れた温麺。 たいした違いは見えないけど(笑) 初日はエスニック。...
2018/11/16
台所道具を見直しているこの頃。 引き出しの中の小さな道具たちは、 サクサク取捨選択できるのに。 行ったり来たり逡巡中なのは、 スープストック用の寸胴鍋など、 いくつもある大きな鍋。 なぜかわからないけれど 鍋は迷うのだよなあ・・・。 10年近く使うことのなかった すき焼き鍋。 この先もたぶん使わないだろうと 処分対象だったのだけど。...
2018/11/15
まだまだ、温かな霜月。 霜はとんとみあたらないが、 もう、半ば。 それでも、冬の気配は漂い。 我慢できずに冬への一線を越えた、 我が家の食卓。 何かといえば、ビーフシチュー。 すね肉を使うので、 とろとろ丸一日煮込み。 一晩寝かしてさらに煮込み。 そこら三日間食べ続ける。 大根やレンコン、ニンジン、 玉ねぎ、キノコがゴロゴロ。 何もしていないのに...
2018/11/12
暖かなのか、寒いのか。 パソコン作業の場を スタジオに移したのが夏。 日当たりがいま一つの広い空間は、 温度変化が少なく、低め安定。 要するに一年中涼しく、寒い。 パソコンに向かってしばらくすると 指先がジンジンしはじめ、 体が冷えたのに気付く。 11月だというのに、 暖房も入れず、扉もあけっぱなし。 要するに暖かいということ、よね。...
2018/11/09
11月の料理クラス、無事終了。 年末年始、クリスマス等々。 ちょっとした集いに役立つ 大皿の料理などを、 いつも通りに野菜山盛りで。 ドイツの真っ赤なクロス。 雪だるま型のプレート、 ヒイラギやエーデルワイス型の サイドディッシュ。 カフェオレボウル、等々。 国や時代は異なるけれど すべて真っ白の器尽くし。 テーブルコーディネートと...
2018/11/07
はなも今月で4歳。 まだまだ子犬・・・・。 そんな気分でいたけれど。 いつの間にやら時は重なる。 普段、椅子生活なので。 床に降りると、 てててっと、 どこからともなく走り寄り、 ころりんと転がって ぴったりくっつくはな。 可愛いよね～。
2018/11/06
仕事場は1階で、 日当たりがいまひとつ。 冬は14時を過ぎると うっすら暗くなりはじめる。 そして、なぜか戸外より寒い。 朝の温かさに油断して 窓を開けたまま、 雨音をBGMにデスクワーク。 ・・・・してたら、さ、寒い！！ 指先がじりじりかじかむ。 ということで。 昼食は、湯気ほわほわの、 汁たっぷりの麺。 腹持ちをよくするために...
2018/11/05
子供の頃からなのだけど。 年々、さらに朝型になり。 22時となれば眠くて仕方がない。 仕事仲間との食事会は そんな時間に終わることも無く。 と、いうよりも。 ようやく勢いのある話が始まる頃。 眠気にぼやんとしながら どうにかこうにかついて行く。 とまあ、毎度そんな感じ。 なのだけれど。 翌朝のすっきりさ加減を鑑みるに 十二分に参加していた、はず(笑)...