2017/04/29

先日の集いで頂いたブーケ。 花はそこにあるだけで 気持ちをほぐしてくれ、 呼吸も穏やかにしれくれる。 わかってはいるのに、 あわただしく過ごしていると 花を置くことをつい忘れてしまう。 ぎすぎすしがちな仕事場にこそ、 花がほしいところなのだが 撮影が立て込むと、 仕事場を占める荷物や人も多く、...

2017/04/28

いつものマーケットに並んでいた、 「ホタテガイの紐」のそれも大パック。 産地や市場ならともかく、 ごく普通のスーパーに並ぶことは あまりないのではないかなあ。 ざぶざぶと洗い、ザクザクと刻み。 生姜と昨年つけた実山椒の塩漬けと 甘辛く煮つける。 ご飯やお酒のあてに最良の友。 ・・・・なのだけれど・・・・・。...

2017/04/27

しとしと雨降りの暗い朝。 窓を見るまでもなく、 散歩に出られない、 いや、出る気のないはなは、 「私、ずっと寝てますから」アピール。 いつもなら、散歩の支度をみれば 飛び跳ねて喜び、駆け回るのに。 こちらを見ようともせず。 心はどこか遠く(笑) 起用にベッドをぐちゃぐちゃにし、 程よい凹凸を作り、 おさまりがいいのか悪いのか。...

2017/04/26

「食器が売れない」という話をよく聞く。 まあ、昨今、書籍をはじめ、 売れなくなったものはほかにも多々あり、 器に限ったことではないのだが。 少し前のことになるが、新聞記事で、 お子様ランチに使われるような 仕切りのあるプレートが人気だと読んだ。 理由は洗い物が楽だから、だとか。 毎日のことだし、その気持ちもわかる。...

2017/04/25

たいして好きではないのだけど 時に無性に食べたくなる「牡蠣」 食べたくなるといっても、 2，3個食べればもう十分で。 連れ合いもこれに関しては消極的で、 冬の間に1回ぐらい、 フライか鍋で頂く程度。 買い出しに行ったら それは美味しそうな牡蠣が目に入り、 季節も終わりだし、一粒食べたいなあ、と。 なぜだか、めったにないその時が来た(笑)...

2017/04/24

日曜日の宴にお持たせ頂いたのは、 FRENCH POUND HOUSEのショートケーキ。 小粒で三酸味のきいたイチゴが みしっと並び、見目麗しく。 食卓がぱあっと明るくなる華やかさ。 人気のショートケーキだそうで、 スポンジとクリーム、 そしてイチゴのバランスが絶妙。 評判にたがわぬ仕上がり。 テクニックを駆使した フランス菓子の華やかさは素晴らしいけれど、...

2017/04/23

誰しも、仕事には様々あり。 直接会うことのない、仕事相手もいて。 電話やメールで、何年も 幾度もやり取りをしていたのに、 会う機会のないまま。 次へ向かうため、 退職をするということで。 それならば、一度ぐらい会おうよ。 なんてことで。 職場の面々を巻き込んだ日曜日の集い。 当然、明日は皆仕事だから。 昼から夕方までの。 健康的な会？かな？？？...

2017/04/21

長いこと、古道具屋で見つけた 妙な形のヤカンを愛用していたのだが、 小さな穴がき、水漏れするようになった。 今時は鋳掛屋さんも見かけないし、 これは買い替えるしかないな、と、 店やネットで物色していた数週間。 あれを見ても、これを見ても 今一つ踏み出せるポイントが見つからず。 散々悩んで決めたのが、 南部鉄器の国産の鉄瓶。...

2017/04/20

料理クラスにせよ、養生クラスにせよ、 毎度、内容の詳細告知のないままの アバウトな開催。 そんなクラスに参加するのは まるでギャンブルのようなものだろうなあ。 と、重々承知しているのだけど。 このスタイルのまま、 しばらく続けてゆきたいと思っている。 皆が、楽しさを作り上げてくれるので、 私は料理を作り、...

2017/04/19

すっとまっすぐに伸び、 きらきらと眩しい碧に輝く麦。 黄金色に熟せば麦秋至り、 梅雨の季節が始まるわけだ。 それまでのこれからひと月ほどが、 一年で最も朗らか。 外の時間を存分に楽しみたいものです。 無事に狂犬病ワクチン等、 諸々の行事をすませたはな。 散歩の引っ張りも少なくなり、 苦手だった大通りも少しずつ克服中。 ほんと、成長したねえ。...