明日は２月
昨日の移動時、
珍しく道が混んでいるなあ・・・と思ったら、３０日。
今年も１か月が過ぎ、
今日で１枚目のカレンダーをめくる。
何百回も言っているような気がするけれど、
時間が過ぎるのは本当に早い。
写真は、先週の講座用に焼いたマフィン。
かぼちゃと玉ねぎ入りで、いつも通りおからも入っていて、
ほんのり甘く、朝食にもピッタリ。
講座内容に合わせたレシピなので、
たぶん、二度と焼くことはないだろうと思う、
一期一会のレシピ。
考えてみれば。
素材の出会いも、味わいも、すべて同じように一期一会。
出会ったその時を大切にしたいものです。
春へ向かう
振り返る時間の全くないまま走ってきた１月。
日一日と夜明けは早くなり、
暖かな日が気まぐれにやってくるようになりました。
このHPを作ってからちょうど１か月。
使い方にも大分慣れてきたので、
これからはたくさんの方に見ていただけるように
整え、工夫をしなくては。
と、思いつつ、何をどうしたものやら・・・・・・
あせらず、のんびり進んでゆこうと思います。
原稿書き
短い文章を書きあげるのに、四苦八苦してしまった数日。
文章を綴るのは嫌いではないのだが、
時に、全く言葉が浮かばなくなる。
パソコンの前で、全く指が動かず。
とりあえず何か打ち、すぐに消すという繰り返し。
編集者から催促を受ける前にどうにか・・・・
と、思っていたのに。
案の定、間に合わず・・・・・
ブログなどの文章を綴ることは好きなのだけれど。
好きというのは「好き勝手」に書けるから。
書くべきこと、伝えるべきことを書くのは（まあ、仕事とイコールということだけれど）
気楽に「好き」とも言ってはいられないということ、かな。
無事終了
ポタージュ講座も無事終了しました。
ご参加くださったみなさま、ありがとうございました。
久しぶりの横浜。
ランドマークの中を、
みなとみらいではなく、桜木町駅に向かったのですが。
見事に方向を見失い、動く歩道（？）を遠くに見ながら、
かなり遠回りをして駅に着きました。
中華街で買いたいものは山ほどあったのに、
立ち寄る時間もなく、夕方からの勉学へ向かいました。
こんな一日も充実しているといえばしているので、まあよいものです。
夜になるほど暖かな一日でした。
楽しい日曜日をお過ごしください。
明日はポタージュ講座
明日は、NHK文化センター横浜でポタージュの講座。
私の講座は試食の種類が多いので、
いつもは朝一番から始めるのだけど、
今回は午後の時間。
参加してくださる方たちのおなかの具合を見ながら、
試食の塩梅をしなくては。
講座の〆に用意する甘露も、
何が良いのか、何にしたものやら、思案中。
毎度、4時起きで仕込むもろもろも、明日はちょっぴりのんびり。
明日は暖かだそうで。朝の仕込みも楽しめそうです。
ごはん
最近、悪者にされがちな「ごはん」
中年すぎたら炭水化物は食べるな、なんていう人もいて。
極端すぎない？と、思わなくもないのだが、
食事というのはその人そのもので、
療養食でもない限り、
他人の食生活をとやかく言うのは愚の骨頂だから、
百人百様の理屈があって当然といえば当然。
いや、それにしても。
お粥から普通のごはんにすると、これがまた、おいしくて。
最後の一口は白いご飯のままで食べたい。
なんて言いながら、おかわり。
朝から食べ過ぎてしまうのが、ごはんの欠点だなあ。
柚子バス
自宅の給湯器が壊れ、あたふたした数日。
台所で湯が出ないのはどうということもないけれど
お風呂に入れないのはかなりつらい。
とはいえ、合間に銭湯へ行き、
すでに新品が付き、
入れなかったのも結局一晩だけ。
柚子の種を日本酒に浸した自家製の入浴剤。
市販品のような強い香りはしないけれど、優しく温めてくれるように思います。
原稿書き
寒さは厳しいけれど、
お日様が眩しく注ぐ、明るいお天気空。
原稿書き、レシピ書きに追われ、
窓の外をうらやましく眺めている日曜日。
いや。
自分の段どりの悪さのせいだから仕方がない。
日差しが届く窓の内側はエアコンなしでも十分暖か。
それでも、はやり湯気が恋しくて。
きょうの昼は「一人釜揚げうどん」
う～～～ん・・・・・・・
おいしいけれど、微妙にわびしい（笑）
試作
撮影には、試作がつきもの。
新しいレシピを作ることももちろんだけれど、
仕上げてから数年経ってしまったレシピの場合、
一から見直すことも必要。
お菓子の試作が続くと、
我が家の冷凍庫は、まるでお菓子屋さんの様。
うれしくないといえばウソにはなるけれど(笑)
食べきるのもこれが、なかなか大変なのです(笑)
明るい日
週末の勉学も始まりました。
最終学期は「外科学」です。
中医学の勉強を始める前、カリキュラムを見たときに
この学科は私には役に立たないだろうなあ
と、思っていたのですが、
実際に授業を受けるとやはり面白い。
最後の学期になって、
いろいろなことが「腑に落ちる」ようになりました。
写真は、仕事の手伝いに来てくれたＡちゃんが、
じろにくれたブーケ。
じろの寝ていた場所はそのまま、
今も朝になれば、明るい日差しが注ぎます。
まだ、じろの空白を受け止めることはできないのですが、
それでも、時は進んでゆきます。
今年もたくさんのことを学びたいと思います。
ころころ
新しい年は、お菓子の撮影からスタートしました。
仕事始めから毎日、山ほどお菓子を作っているのに。
どうにもこうにも、心が落ち着かなくて、
スノーボールクッキーを山ほど焼きました。
いや、本当はそんなことしている場合ではないのだけど・・・・
でも。
小さく、小さく、まん丸に。
てのひらでころころ転がしていると、
泡だち、滞っていた心が
ゆっくり、ゆっくり、転がり始めるように感じました。
てのひらから力をもらって、明日もがんばれる気がします。、
どうにかこうにか・・・・・
知識のないHP作りに七転八倒した数日でしたが、
どうにかこうにか形だけは整いました。
内容や詳細はこれから調整してゆきます。
暮れから持ち越してしまった仕事を
そろそろ何とかしなくてはならないので(笑)
HP作りもしばしお休み。
このままの状態がしばらく続くと思います。
ご覧になって気になる点がありましたら、
教えていただけると嬉しいです。
写真は父が健在で、じろが元気に走り回っていたころ、
正月に皆が集まったときの、じろのスナップ。
なつかしい・・・・・・
明るい日差しの中で相変わらずぐっすり
最近は、朝5時ごろに目を覚まして、
わんわん鳴いて私たちを起こすのですが、
ご飯を食べたらまたまた熟睡。
年末は、体重も減って、かなり元気がなく、心配していたのですけど、
年越しをして、ちょっと元気になりました。
ま、じろには年末も年始も関係ないのですけど(笑)
