粉

米粉のストックが大量にあり。

梅雨明けまでには使い切りたいと、

(まだ梅雨入り前ではあるが(笑))

せっせと、試作中。

 

パンや麺が食卓に登場するようになり。

米の出番が減ったのは誰もが知るところ。

 

具体的データがあるわけではなく。

あくまで、イメージでしかないが。

米で育った私たちは、

不調になったとき、

体が最も素直に受け入れるのが、

米、だと、感じている。

ご飯がパンや麺にとってかわられれば

米の摂取は激減する。

体を健やかに養ってゆくためには

「過ぎない事」

「バランスよく食べる事」

が何より大切。

昔ほどではないにせよ、

米の食卓での割合をもう少し増やした方がいい、

と、自らの食卓を顧みて思った次第。

 

それにしても。

こんなに長い付き合いなのに一筋縄でいかないのが不思議(笑)