抹

写真は何かといえば、

芹の根っこのきんぴら。

 

春の野芹が店頭に並びはじめ、

庭の芹も食べごろになり。

しばし、水耕芹とはお別れ。

水耕ものは一年中流通するが。

面白いもので、

春の土で育った芹の季節がすぎると

途端に食指が向かなくなる。

 

わずかな量の

過ぎゆく季節の香りを

クラスでも味わってもらった。

 

それにしても。

こんなに根っこやら皮やらを

食べさせられる教室もないだろうなあ(笑)

と、振り返ってみて思う。

よくぞ皆さんついてきてくれるものです。

ありがとうございます。