惑

フライパンに野菜を並べ、

水大さじ３を回しかけ、

蓋をして3分ほど蒸し煮にし、

油を回しかけ、

じりじりっと焼き付ける。

練り胡麻とオリーブ油、

酢、練がらしを混ぜだ

マヨネーズ風のドレッシングで。

 

蒸籠の蒸し野菜も大好きだけど。

おせち三昧だった後は、

油っ気が恋しくておいしくて。

ここ数日、油まみれ(笑)

 

SNSは苦手なのに、勧められるまま、

インスタやらなにやら手を出したもので、

収集がつかなくなっている今。

仕事の一環ではあるけれど、面白くなければ続かないものねえ。

さてさて、どうしたものやら。