柚

晴れ空の続かない3月。

ゆったりのびのび

過ごすべき季節、のはずが。

日本全国、いや、世界中が。

ウイルスという名の

ストレスを背負う今。

 

振り回されないよう、

心の穏やかさを保つよう、

とまあ、わかってはいるけれど。

平常はどこにどうあったのか。

ちらちらと揺らぎがち。

 

甘味が増しておいしい柑橘は

その香りが安定を生む力になる。

 

正月にいただき、

ずっと飾っていた晩白柚に

ようやく包丁を入れた。

厚い皮に守られた実は

一房が手のひらサイズ。

香り高く、みずみずしく。

サクサクと心地よい歯切れ。

全てが、煩雑をなだめれくれる。

 

香りの源でもある皮は

その芳香を堪能しつつ調理。

この様子はまた次回にでも。