薩

大好きなのに、

ご飯のおかずとしては

おっ、と立ち止まってしまう、

甘いサツマイモ。

焼き芋、干し芋、大学芋、ポタージュ、

味噌汁、天ぷら、スイーツなどなど。

何にしても大好きで。

さらにさらに、

お芋の炊き込みご飯はもっと好き。

なのに。

ご飯のお供には、

ちょいとばかり二の足をふむ。

 

今月のクラスで紹介した

柚子風味のサラダは、

ほのかな酸味と香りで

ご飯にもパンにも、なかなか。

なんて、自画自賛レシピ(笑)

 

とはいえ、

バターで食べるふかし芋

に勝るものはないかも。

と、山ほどいただいた芋を前に、

レシピを考え中(笑)。