割

鏡開きといえば11日。

だったのは、いつの頃か。

今は大好きな小豆餡だけれど。

子供の頃はあの甘さが苦手で、

寒稽古の後にいただく

甘ったるい汁粉に四苦八苦した。

そんな記憶ばかり。

 

大人になってからは7日に開く。

鏡餅は伸し餅とともに、

近所の和菓子屋で調達するので、

7日を過ぎるとカビの気配が漂う。

不思議と今年はそれがなく。

その上、仕事場の鏡餅は

しっとり柔らかさが残る。

いつもならカンカン割り、

カビを削ぎ、干して揚げるのに、

1/3ほどは焼くだけでも頂けた。

不思議な鏡開き。

 

餅のストックも食べつくし、

すっきり、と思っていたのに。

連れ合いが餅を買ってきた。

なんで、また・・・・

・・・・・う～ん、あっ！

まだ汁粉を煮ていなかった。

しばし、餅生活は続きそう。