四

甘露が大好き。

家系的に糖尿病体質なのは

明らかなので、

いい加減控えるべきなのだけど。

これが、なかなかに難しい。

でまあ、

教室のデザートやおやつなど

お菓子作りをするときには

糖質量を概算する癖がついている。

食べるのは私だけではないし

現状、制限の必要はないので

甘味料は使わず、

蜂蜜や少量の黒糖で甘さを控え。

おから粉や高野豆腐粉などを使う。

そんな程度の減糖でも。

食後の体感はずいぶんと軽い。

 

甘味料と少量の蜂蜜などを使い、

糖尿病の方にも食べていただけるよう

糖質量をぐんと減らし。

気軽に作れるレシピばかりをご紹介した

「糖質オフの持ち歩き菓子」

が、4刷りになりました。

インスタで一足先にお知らせしましたが、

手に取ってくださった皆様。

本当にありがとうございました。