慌ただしい一週間の一区切り。
今年、庭の柚子はたわわに実り。
今週の料理クラスではその柚子を使ってポン酢しょうゆ作り。
皆で作れば、あっという間に出来上がる。
一人で作る時間とは雲泥の差。
4月いっぱい楽しめるだろう、春献立てで。
そうそう。
前日に仕込んで、デザートに出したお菓子。
自分でも何を作ったのかすっかり失念していたけれど。
(たった数時間前の事なのに！！！)
豆腐とかぼちゃ、米粉のファーブルトンでした。
皆様、楽しい時間をありがとうございました。
慌ただしい一週間の一区切り。
今年、庭の柚子はたわわに実り。
今週の料理クラスではその柚子を使ってポン酢しょうゆ作り。
皆で作れば、あっという間に出来上がる。
一人で作る時間とは雲泥の差。
4月いっぱい楽しめるだろう、春献立てで。
そうそう。
前日に仕込んで、デザートに出したお菓子。
自分でも何を作ったのかすっかり失念していたけれど。
(たった数時間前の事なのに！！！)
豆腐とかぼちゃ、米粉のファーブルトンでした。
皆様、楽しい時間をありがとうございました。
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田中友紀子 (日曜日, 17 3月 2019)
おはようございます。
先日も、春らしい美味しいお料理を教えて頂きありがとうございました。
道明寺粉を使うと、ちょっとおしゃれなおもてなしのお料理になり、桜を使い春！って感じになり是非、誰かにご馳走してみたくなりました。
手作りの柚子ポン酢は、しゃぶしゃぶに使いたいと思っています。
来月も楽しみに伺います。
KIYOMI ISHIZAWA (火曜日, 19 3月 2019 19:36)
こんばんは。
こちらこそ楽しい時間をありがとうございました。
桜�と道明寺があれば、即、春ですね。
ポン酢で冬を懐かしみつつ、春を楽しみましょう！
来月もよろしくお願いします。