韭

酷暑が和らぐ気配もなく。

自分が乾いているのか、

じめってるのか、すら、

よくわからなくなっている。

エアコンがなかったら

いったいどうなっていることやら。

 

梅雨前に漬けた辣韭が食べごろ。

昆布酢醤油漬け、塩漬け、

ピクルスに、

今年はもう一つ塩水漬け。

気温のせいか、良い酸味に漬け上がり。

暑さも悪い事ばかりじゃない。

と、思わなくちゃ・・・・ね・・。