虚

明るい日差しの連休のはざ間。

いつも以上に早く目覚め。

早朝から、仕込み。

スタッフが集まる時間には、

すでに一仕事終わった気分(笑)

 

「仕事が早い」なんてことを

よく言われるのだけど。

早い訳でも

要領が良い訳でもなく。

準備に時間を使っているだけ。

ま、自分の持久力がないので、

こうするしかないのだけど、ね。

 

山ほど料理をしたので、

頭も腕もクールダウン。

季節的には少々早いけど。

蒸し茄子を酢味噌で。

ん～～～～

もうちょっと冷やさなくちゃ(笑)。