蓉

今日の写真も、はなの散歩道の花。

公園のハーブ花壇で咲き誇っていた、

ローゼルの花。

オクラの花ととほぼ同じ大きさで

その色もよく似ているが、

中心部が特徴的な深紫色。

 

花がしぼみ、結実し、

種を除き、ガクと苞を食用にする。

生食もできるそうだけれど、

育てたことがないので未体験。

乾燥させたものは

おなじみハイビスカスティー。

葉も食べられるようだけれど、

こちらも未体験。

 

背が高く育つハーブなので、

我が家の庭では無理だなあ。

立派に育ててもらったものを

こうして間近に見れるので、十分満足。