油

暑いと無性に食べたくなるのが揚げ物。

揚げ物なら何でもいいわけではなく、

天ぷらではなく、から揚げやフライ。

 

比較的短時間でできるけれど、

油の前を離れるわけにはゆかないので、

かなり「暑い」

それに、揚げたてをすぐ食べたいから、

いつも以上に、あれこれ算段をして

取り掛からなくてはいけない。

でまあ、二の足を踏むことになる。

ほとんどの人が家で揚げ物はしないというので、

教室でもめったにメニューに登場しないけど、

揚げたての熱々をほおばれるのは

至福の食卓。

考えただけで、

朝から揚げ物が食べたくなってきた(笑)