2017/01/23

柚

食品乾燥機。

届いてからはやひと月がたつというのに、

とりあえず、箱から出したまま。

何はともあれ、乾燥させてみようと、

収穫してから手つかずの庭の柚子と

頂き物の国産レモンをスライス。

厚めに切ったので、

かりんコリンにするには

10時間ほどかかったが。

見目麗しい乾燥具合。

茶剤の加工にはもってこいだな。

乾燥している間ほんのり食材の香りが漂う。

いずれ、はなのジャーキーも作るつもりだけど、いつになることやら・・・・

カテゴリ： 2017年1月

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コメント: 2
  • #1

    田中友紀子 (月曜日, 23 1月 2017 13:57)

    こんにちは。
    先日のパン教室では、美味しい健康のレシピに加え、作りたかったマッシュルームケチャップを教えて頂き、ありがとうございました。
    週末は、早速チーズ卵を作り、ケチャップをかけて堪能しました。
    ちょうど、大阪から帰って来ていた息子が気に入って１瓶持って帰りました。
    食品乾燥だけの機械があるのですね。
    置く場所が有れば、欲しい電化製品がたくさん有ります。（笑）
    以前教えて頂いた低い温度で乾燥させて作るチキンジャーキーは、我が家の定番になっています。
    乾燥機で作るはなちゃんのジャーキーは何時できるかなー？

  • #2

    KIYOMI ISHIZAWA (月曜日, 23 1月 2017 21:01)

    こんばんは。
    マッシュルームケチャップ、ちょっと材料が多いですが、自然の甘味で美味しいですよね。
    ご家族に、気に入っていただけて嬉しいです。
    私はドライフルーツが大好きで、自分で作ってみたくてずっと迷っていたのですが。
    とうとう、買ってしまいました・・・・・・
    次にお目にかかるときには、わんこのジャーキーをお披露目したい・・・・・ものです・・・・