お知らせ細々

少々人数の多いクラスを開いたので、

食後の甘露用に大きな型を引っ張りだしてケーキを焼いた。

最近の雑誌や書籍の仕事では、直径15～16㎝が主流だけど、

少し前までは(と言ってもかなり前だけど(笑)）

24㎝や21㎝、18㎝の型が当たり前だった。

元来、大きな型で焼くのが好きなこともあって、

山ほど持っていたのだけれど、使う機会が激減し、

最低限を残して、涙ながらに処分したのが去年。

久しぶりに２４㎝の型で焼いてみれば、

１５人で食べても、まだ余ってる(笑)

毎月、常備菜レシピを書かせていただいているサイト。

ぎりぎり、３０日になって１１月分がアップできました。

ご興味がありましたら、こちらからご覧くださいませ。

そして、来年のNHKカルチャーでの１日講座の申し込みが始まっています。

千葉教室では保存食。横浜ランドマーク教室では　高野豆腐。

こちらのトップページにも載せる予定ですが、ご興味がありましたら是非どうぞ。

お問い合わせ、お申し込みはそれぞれの教室までお願いします。