薬膳教室２期目

NHK横浜での薬膳クラス

２期目がスタートしました。

理屈ばかりではつまらないけれど、

なぜそうなのかという

基本知識は必要不可欠。

ご参加の皆さんの希望が、

どの辺にあったのかわからないまま、

あれこれシュミレーションした末、

料理クラスというよりは、

料理の実演と試食とを交えた

中医学理論の勉強クラスになってしまった。

テキストも丁寧に作っているつもりですが、

中医学のあれこれを理解し、

腑に落ちるにはたぶん時間が必要で。

そして、どこまで伝えられるのかも

未知数だけれど。

日曜日の午前中が

楽しく有意義な時間となるように頑張ります。

ご参加くださった皆様、ありがとうございました。来月も、よろしくお願いします。