お菓子クラス第一回終了

お菓子クラス第一回が無事終了しました。

参加してくださった方々、ありがとうございました。

 

普通のお菓子教室とは異なり、

季節の体にやさしいことを一番に考えているので、

拍子抜けするようなことが多い時間だったかもしれません。

動物性のものは使わないし、甘さは控えめだし・・・・・

 

オーブンに入れている合間の料理講義は、

ランチにお出しするものをざっくりと説明することしかできないのですが、

もっとしっかり説明するよう時間配分をした方が良いかな・・・・

ボリュームも多すぎたかもしれませんね。

 

徐々に、程よい着地点を見つけてゆきたいと思います。ありがとうございました。