臓
東京もようやく冬らしくなり、
水の冷たさを実感する朝。
今年の夏を振り返れば。
暑さをしのげず
冷たい炭酸水に溺れていた。
「冷たいものは控えましょうね」
なんてことを、
さんざん言い続けたのも、自分。
自覚しつつもやめられないほど、
暑さに弱くなっていたらしい。
鋼鉄の内臓とはいいがたい体質だから
危ないなあと思いつつ、
目先の暑さを前に日和ったのだなあ。
寒さが広がり始めた今、
毎朝欠かさない果物の、
その冷たさに「ひえぇっ」となり、
お腹にズンと負担が走る。
いかん、いかん。
生フルーツはおやつ時間に移し、
さらに加熱で味わうこの頃。
さっと焼いた鶏肉とリンゴに、
ローズマリーの香りを添えた
白ワイン蒸し。
柿でもミカンでもおいしいし、
なにより簡単。
寒さの夜に熱々を是非。
褒
はなのあさんぽは
連れ合いが担当しており、
私はごくたまに参加するだけ。
なのに。
はなのおかげで、
顔見知りになった人は数知れず。
「おはようございます」と、
ひっきりなしの挨拶が飛び交う。
今朝は、
散歩に来ない私を心配したのか、
飴ちゃんをごそっと手渡された。
「黒糖だから体にいいよ」と。
もっとちゃんと散歩をしなさいという
年長者の気づかい。よねえ。
冬らしい寒さがやってきた東京。
忙しくても歩かなくちゃね。
柿
霜月とは思えない、
暖かな日が続く東京。
暮れの気配が近づき、
気ぜわしいような、
そうでもないような？
年末の食卓に必要なのは
心を持ち上げてくれる彩。
ということで、
旬の色を並べたクラスも無事終了。
ご参加くださった皆様
ありがとうございました。
来月のローストチキンを焼くクラスは
締め切らせていただきました。
ご了承くださいませ。
鶏
通常12月のクラスはお休みですが、
来月は養生クラスのみ開講します。
せっかくの12月ですので
ローストチキンを焼こう。
ということで、
なんと一人一羽(１㎏程度)を
お持ち帰りいただくという、
今までにないクラスを
開くことにしました。
クラス内容も試食もいつも通りです。
毎回お持ち帰りいただいている
作り置きがチキンになります。
受講料は7,000円になります。
現在１席、余裕がありますので、
参加ご希望の方はご連絡ください。
