走
早くも、明日は弥生三月。
案の定、何もしないまま、
ふた月が過ぎ去る。
まあ、毎度のこと、か。
寒い寒いといいつつも、
春はじんわり広がっていて。
ほんわか日差しがあるだけで、
ちょいとうきうきするのは、
人も犬も同じ。
今日は午後から
春の嵐になるのだとか。
今のうちに
穏やかなお日様を堪能しましょうかね。
支
なんやかや、それなりに
オリンピックを楽しんでいる。
それもあとわずか。
日々を支えるもの。
心？ 体力？ 仕事？
支えるそのものは、
人によって色々だろうけど。
私にとって、
小さな瓶詰めは支え手の一つ。
仕事場、自宅、何れの冷蔵庫に、
そして保存庫にも、
小さな瓶がびっしりで。
ちょっと笑ってしまうほど。
一昨日の仕事の残り物で作った
パセリと塩麹のソース。
レシピがあるわけでもなく、
二度と作ることはないだろう、
出会いの物ばかりだけど。
不味いものは何一つなく。
仕事で疲れた夕食作りを支え。
心を軽く、癒してくれる。
何にせよ、食べることが大切。
ということかな。
色
散歩道の景色に
色が差しはじめた。
あの東京の大雪の
随分、前から
ほころんでいた川津桜なのに。
今になっても、
ようやく二分咲きといったところ。
ほんわか、ふんわり。
濃厚な桜色を振りまき。
人は吸い寄せられるように
樹のそばに集まり。
そして写真を撮る(笑)
その写真はどうなるだろう・・・。
なんてことを思いながら、
私も撮る(笑)
明日も晴れ空になりますように！
緑
相変わらずの寒さが続く。
というのに。
昨日、ビーサンで闊歩する若者を見た。
ひえぇ～～。
見ているだけで私が冷えるよ。
生命力の埋蔵量の違い。
ということ、だろうなあ。
とはいえ。
立春を越えてからこちら。
日差しは温かみを増し。
心も少しだけ上を向く。
火を通した柔らかな野菜が
一番のご馳走だった食卓に、
ミディアムレアや、
レアな野菜を載せはじめ。
それがやけにおいしいし、
ほのかに緑に染まった
パセリと麹のドレッシングも今の気分。
新芽の季節のはじまり、はじまり。
詰
隙間時間を使い。
庭の柚子加工第一弾。
柚子をそのまま食べる
スイーツな瓶詰め、
小さめの実を選んで1㎏分で、
写真の量。
残りはママレードと
塩漬けにしたいが。
今年は収量が少なく、
たいした量は作れそうにない。
ま、そうは言っても。
我が家で食べきれはせず。
概ねはギフト。
毎年異なる瓶に詰め。
瓶の形が変われば、
微かに作り方も変わり。
同じようでいて異なる、
春を迎える儀式のようなもの。
抜
競技種目の類には
とんと疎いのだけど。
何の知識がなくても
見ているだけで
楽しめるのがオリンピック。
数えきれない努力の
積み重ねの結果を、
ただ楽しむだけで申し訳ないが。
「へえぇ！」の繰り返し。
毎週の実家での昼食は。
努力の積み重ねとは程遠く。
どんどん省力化。
実家の台所で作るものが増え、
持参するおかずは減る一方。
温かいものが何よりだから。
まあ、いいか、と。
自分に厳しい若人を見ながら、
自分を甘やかす私・・・・・。
痛
連休最後の日。
一日中パソコンに向かい、仕事。
翌日も朝早起きして3時間ほど続きを。
したら・・・・・あれれ？？？
椅子から立ち上がれない。
腰が伸びない？
足に力が入らない？
何だかよくわからないのだけど。
きちんと立てない。階段も無理！
もしかして。
これが人生初のぎっくり腰ってやつ？
なんてあたふたしていたら。
連れ合いが。
「ぎっくり腰はそんなものじゃない」
と、なぜか上から目線発言。
ふうん。ならば、と、考えた挙句。
不自由なりに体を動かしに出た。
指導の先生には動けないことを申請し、
ほどほどのところで勘弁してもらい。
汗を流し、血流を取り戻すことに専念。
どうなることかと思ったけれど。撮影できる程度には復活。
いや、踊れる程度にも復活(笑)。
若いころならいざ知らず。
攻める治療がプラスになるかどうか。
かなりの賭けだったのだけど。
何はともあれ、回復。
さて、明日もがんんばるぞ！
柚
裏年だったのか、天候のせいか。
今年の柚子は実りが少なめ。
それなのに。
我が家の庭の狭さが気に入ったらしい
ヒヨドリの夫婦。
追い払っても、追い払っても。
キョトンとした顔でやってきて
その柚子を次々に食べてゆく。
そばまで行っても逃げようともせず。
ひたすら啄ばんでいる。
寒い冬だったので、
もう少し熟させたかったが。
そうも言っておれず、収穫。
幾つかはヒヨドリのために残したが、
あっという間になくなっていた。
何ともすざまじい食欲。
さてさて。
どこかで時間を作って加工しなくちゃ。
節
今年の春節は18日、だそうで。
な、もので。
本日のクラステーマは春節。
和風に仕上げた煮込み餃子、
本家とは少々異なる大根餅。
あれやこれやで。
隠れテーマは女性の補腎。
本格的な春になる前に
自分の足元を固めるあれこれ。
結果。
腸も否応なく元気になる、はず。
ご参加くださった皆さま。
ありがとうございました。
私も一緒に楽しませていただきました。
記
台所ノートを新調した。
あれこれ試したのだけれど。
無印良品のこれが一番使いやすく。
大体、1年半で1冊、使い倒す。
ぼろぼろに使い込まれたノート。
随分たくさんたまったなあ。
書かれているのは
仕事以外の日々の料理の分量。
パンとお菓子は別ノートがあるので、
料理やら保存食やら諸々。
作り方は一切なく、
ただただ、材料とその分量が
殴り書きされている。
作りながらのメモだから、
水にぬれ、油に染み、
醤油染み、酢染み、
時に珈琲をこぼし。
まあ、いろんな味が入っている(笑)
毎日書いているわけではなく。
２週間に一品しないときもザラ。
それでも、積み重なれば一冊にびっしり。
古いノートをとっておいても
役に立つわけではないのだけど。
なぜか捨てられないのだよなあ。
華
自宅のエアコンの室外機が
がたがた、ガタガタ、
大きな音をたて始め。
近所迷惑極まりない状態に。
あれこれ考え、
お財布と熟議を重ね、
新機種に取り換えた。
いやはや。
新しいそれは素晴らしい。
穏やかな風なのに、
部屋中、隅まで暖かい。
日本の家電は進歩し続けるなあ。
なんてしみじみ、ほわほわ。
エアコンの風が苦手な花たちも
心地よさそうにほころぶ。
少しだけ、春を感じた今日。
