話
私は話があまり得意ではなく、
友人たちと集まっても、
しゃべるよりは、聞いている方が多い。
ま、その方が私自身楽しいし。
とはいえ、仕事によっては
話しをしなくては
それこそ話しにならないわけで。
不思議なことに、講演や授業では、
1時間や2時間、平気でしゃべり続ける。
でも、そのあとぐったりと疲れる(笑)
むいていないのだ、と、ずうっと思いつつ、
止めることなく続けているのだから、
向き不向きなんて、
仕事には関係ないのだろうな。
玩
土砂降りの雨が上がり、すうっと涼しく、
・・・・とはならない東京。
多少気温が下がっても
湿度は上がり、不快さが急上昇。
エアコンのきいた部屋の中、
はなはいつも通りのマイペース。
おもちゃ箱からお気に入りを取り出し、
ちょっと遊んではポイっ、
すぐ次のおもちゃを取り出し。
箱がほぼ空になるまで続くものだから
床はいつもおもちゃだらけ。
人に遊んでほしい時も、おもちゃ持参。
「これでだめならこれ」とでもいうように
こちらが応じるまで次々に運ぶ。
新品は大好きだけど、
ぼろぼろの物も変わらず好きで、
おもちゃの数は増える一方。
日曜日ぐらい思いっきり遊んであげなくちゃね。
納
梅雨空が戻ったかのような東京。
蒸し暑さは相変わらずだけれど、
渇きが癒え、ほっと一息。
庭も息を吹き返し、緑が揺れる。
まあ、概ね雑草ばかりだけど。
試作というのはキリがないもので。
何度も、何度も、繰り返しても。
どこまで行っても「もう一息」で。
すとんと納得できることは、まずない。
ありがたいことに仕事には締め切りがあり。
そこまでのベストで納得せざるを得ない。
長い時間軸で見れば、
ベストではなく、ベターだろうが、
今できることの精一杯。
そんな試作続きの撮影も無事終了。
本になるのがとても楽しみ。
晴
晴れか、降るか。
毎朝、空を見上げ、
今日もだめか・・・・と、ため息。
何かといえば、梅干し。
最近のお空は激しく変化するので、
数時間でも外出するときは、干せない。
かといって、丸一日家にいるのは、
撮影している日だけ。
今朝は朝からお日様が照っていたので、
いそいそ干し始めたら、
昼前ぐらいから、怪しい空行き。
ちょいと手がすいたときに、取り込めば。
数十分後には、照り照りのお日様。
・・・・なんだかなあ。
先週から干し始めたのに、
まったく、干し終わらない。
まあ急ぐこともないからね・・・。
蜻
毎年、必ずやってくる蜻蛉。
シオカラトンボ。
毎年、同じ個体なわけはないだろうけど、
シオカラトンボのオスが一匹、
2週間ほど、住み着く。
たまにカップルになった姿を目撃するけれど、
何故、こんなに閉ざされた狭い庭にくるんだか。
私が庭にいても気にする風でもないのに、
アゲハやタテハがひらひら舞っていると、
ビュンっと、あおって追いやり。
自分の陣地だと思っている様子。
そんな蜻蛉が来るころ、
知っているかのように蜘蛛が大きな巣を張る。
朝露に光る蜘蛛の巣はそれは美しいのだけど。
水やりに出るたび、もやもや引っかかるので、
申し訳ないなあと思いつつ、
糸をきらせてもらう。
それでも、翌日にはまた繕われていて。
じゃあ、私がよけるしかないか、と。
まあ、これも毎年のこと。
転
子犬の頃には、想像しなかったほど、
変わった、昼間のはな。
ごろごろ、ころころ。
あちら、こちらで、よく寝ている。
まあ、暑いからね。
私は久しぶりに、古巣のススタジオへゆき、
思いっきり、体を動かし・・・・。
すってんころりんと、転んだ。
見ていた先生が、あわわ、
と、驚くほど見事にスッ転んだのだけど。
幸いなことに無傷。
気持ちよく、今の思いっきりの力を
出して飛んだだけなのに、
自分の力で制御できなかった、わけ。
なんとも・・・・
気持ちばかりが先走るアンバランスなこの頃。
調
今年は蝉が少ないのかしら・・。
なんてことを思っていたのも昨日まで。
ミンミン、ジージー、
合間に鳥たちのチュンチュン、ピイピイで、
否応なく目覚める朝。
いつ、エアコンのスイッチを押すか。
毎朝の葛藤。
起きて即入れたい気持ちはやまやまだけど。
窓を開け放ち、風を通し。
まだ、暑さに耐えられそう。
朝食を終えて、暑いけどまだ大丈夫。
散歩に行けば、どうせ汗をかくのだから、
まだまだ、大丈夫。
仕事の準備でオーブンを使って、
もうちょっと大丈夫かな？
なんて、我慢大会が続く。
怠
暑くて・・・・・
いや、言わない方がいいんだけど。
やっぱり、暑いから(笑)
犬は、自然体でいいなあ、
と、しみじみ思う。無駄に動き回らず、
程よく脱力しているのが、
見ているだけでわかるもの。
こんなに暑いのに、汗を流して、
へとへとになって働くなんて変なの！
と、言われているような。
そんな目つき。
ま、あなたは、汗をかけないからね！
汗を流せるのは人の特権・・・か・なぁ？？
香
空が暗くなり、
雷がどんどん近くなり、
気象警報がスマホに届き。
撮影中も、スタッフ皆が、
空模様が気になって仕方ない。
我が家の周りは、
雷の割に、大した雨にならず。
期待していたほど気温も下がらず・・・・。
蒸し暑さの極み。
疲れと暑さに負けそうな今日は、
スパイスとハーブの力を借りて。
ただの大根の塩もみだって、
スパイスオイルをかければ、
不思議とパワーアップ。
さてさて。
明日もがんばろう！！
水
昨日のブログのタイトルが
「臭」だということに、今、気づいた。
「集」と打ったつもりだったのに。
まあ、いつもの注意散漫。
暑さのせい・・・といいたいけれど(笑)
毎日、喉が渇いてしかたがない。
これだけ汗を流していれば、宜なるかな。
それでも。水をがぶがぶ飲むよりは、
季節の野菜のもつ水の力をいただく方が
体が冷えすぎないうえ、
何よりおいしい。
夏の野菜を梅干しと酢でもんで、
炊きたてご飯に混ぜるだけ。
胡麻とお雑魚でも入ればもう十分。
ごちそうさまでした。
臭
一年中、試作をし、
分厚いノートに分量を書きなぐり、
記録を兼ねてコンデジで写真を撮る。
探そうと思えば、
たいていの料理の写真、手順の写真がある。
・・・・のだけれど・・・ねえ・・・・。
何が大変って、探すこと。
保存するときに、
わかりやすくタグ付けしておけばいい。
と、わかっているのに。
何もしない日付のままに保存。
今はハードディスクに入っているけど。
少し前のはDVDで。
もっと前のはCDだもの。
全てをHDに移せば楽なのだけど。
整理整頓に時間を使うのは
精神的苦痛を感じる・・・って、
簡単に言えば、片づけが苦手なだけで(笑)
それにしても山ほどあるディスク。
見もしない画像なら、
捨ててもどおってことない？
いっそ、捨ててしまおうか。
う～ん・・・・それもねえ・・・・・。
桃
Yさんから、桃が届いた。
今朝までに全てを食べてしまったが(笑)、
果汁あふれ、香り高く、最高に美味。
桃といえば、いつも思い出すこと。
震災の年。2011年の夏。
福島産の野菜や果物が
とてつもなく安い価格で店に並んでいた。
それはそれは大きく育った桃も。
ぎっしりと20個以上も詰まった大箱が、
数百円で店先につみ重ねられていた。
原発事故は今も何一つ収集がつかないが、
あの頃は皆が常に放射能を心配をしていた。
私自身は、作物を食べることに
全く躊躇なかったが、
いつものように誰かに差し上げる事、
これは、さすがに出来なかった。
それなのに。
捨てるように売られている桃が切なすぎて、
毎日のよう買っては食べ、
ジャムやら色々加工し、
毎日、毎日、食べていた。
あれからずっと。
桃を見ると無意識のうちに涙がにじむ。
ま、私の涙なんて大した意味もないのだけど。
紺
蝉の声が、響くこの頃。
庭のメダカは、
なぜか、大暴れしているようで、
水面がしょっちゅう、波立っている。
いつものトンボも飛び交い、
繁殖期の色に衣替えしたカナヘビも
のそのそと歩き回る。
台所の窓の向こうでは、
雀が跳ねながら走る。
狭くとも小さな世界が回っているなあ。
・・・・なんてことを。
ひとり仕事場で思う夕暮れ。
火
雑誌やら書籍の撮影は、
編集や校正、印刷に時間がかかるので、
かなり先取りして進行する。
ちょうど今頃は、
秋に出る本の撮影真っただ中で、
鍋とかお菓子とか、
まあ、たっぷりと「火」を使う。
これが8月や、残暑厳しい9月になれば、
「真冬」の料理を、
汗を流しながら作ることになる。
試作や準備は少しでも涼しい
朝6時ころからするのだけど、
数日前まではエアコンなしでも
どうにかなっていた朝の時間。
今はエアコンをオンにすることからはじまる。
頼りたくはないけれど、
頼りっぱなしになるエアコンの季節。
熱
言いたくはないのだけど、暑い。
汗だくで目覚め、着替え。
はなの散歩で再び汗みどろで着替え。
仕事の準備で汗にまみれて着替え。
時間があればシャワーを浴び、
大人二人の生活だというのに、
毎日のように洗濯して。
今年の東京は水が足りず、
取水制限の話もあるというのに。
水がなくちゃ、こんな夏は過ごせない。
節水しなくちゃと思っているのに
どこでどうしたものやら、と。
はなも、頻繁にかきかきするようになり、
真夏を迎える前にさっぱり洗濯。
お風呂はちびっちゃうほど苦手なのだけど。
出ればそれなりにすっきり。
水の力は偉大。
養
ありがたいことに、今週も、
料理クラス、養生クラス、無事に終了。
暑さにヘタレかけているこの頃なので、
テーマはスパイスでした。
背中をポンっと押してくれる
爽やかな香りと刺激を
上手に使いこなしたいものです。
8月の養生クラスは、
お盆にかかる日程でしたので、
休講の予定でしたが、
開講することにしました。
お申し込み受け付けは、
開講一週間前まで承りますので、
ご検討中の方がいらっしゃいましたら、
是非どうぞ。
聴
東京は蒸し暑く、時に雨がジャッと落ち、
梅雨明け間近な空模様が続きます。
ニュース画像を見るたび、
自然に抗えないとは思うのだけど、
何もこんなに酷くしなくても、と。
これ以上災害が広がらないよう、
願うことしかできず、情けないのですが。
穏やかな日常を
一日も早く取り戻せますように。
5月から毎月、視覚の不自由な方向けの
音声マガジンの中で、
パスタの作り方を連載させていただいています。
音声で伝えることの難しさを感じつつ、
私の中で試行錯誤し、
工夫を重ねているつもりなのですが・・・・。
CDで配布されていますが、
WEBサイトからも聞くことができます。
もし、身近に不自由を感じている方がいたしたら、
こちらのサイトをご紹介いただき、
聞いてご意見をいただければと思います。
サイトはこちら→★です。
できるだけ役に立つ数分にしたいと願っています。
礼
雨が少なくて心配していたと思ったら、
今度は早すぎる台風。
そして大きな被害。
早く、穏やかな夜がやってきますように。
東京はなぜるように雨雲が過ぎ、
蒸し暑さだけが残り、
明日からの暑さが思いやられ、
つるん、ひんやりがおいしい季節。
とてもうれしいことに、
寒天レシピの重版が決まりました。
手に取ってくださった皆様、
本当にありがとうございました。
Amazonをはじめ、全国書店発売中です。
ご興味がありましたら、ぜひ手に取ってください。
↓(Amazonにリンクしています)
濫
もう、台風？？？？
不快極まりない湿度の一日。
どうにもできない日々を
上書きをするように。
どうにもこうにもならないことが、
次々にやってくる。
疲れが抜けきらず。
単純に湿度とエアコンが原因なのも、
わかりきっていて。
ただただ、体が疲れている。
だけなのだけど。
心も連動して、弱る。
ひとりっきりの昼食は
自省し、リセットする貴重な時間。
そのうえ、冷蔵庫の半端を使い切るべく。
見た目は二の次の、半端ないボリューム皿。
全てが収まるところに収まるように・・・。
なにはともあれ、ごちそうさまでした。
