2018/07/30

台風が通り過ぎたかと思えば、 厳しい暑さに逆戻りの東京。 体調管理がどうにもならず。 疲れが抜けきらない。 八月はこれからだというのに。 そんな中、新しい本ができました。 テーマは疲労回復に役立つ甘酒。 自分で作る簡単な方法から、 ドリンク、料理、お菓子まで。 シンプルなレシピがたっぷり。 江田先生監修による 医学的効果や甘酒の小ネタまで。...

2018/07/26

久しぶりにエアコンなしで過ごせた夜。 とはいえ、台風。 この週末はどうなることやら。 そろそろ大人になったし、大丈夫。 なんて油断していると、このありさま。 さすがに悪いことだとわかっているようで、 塩らしい顔をしてしっぽを振る。 まあね・・・・・ そこに置きっぱなしにした 私がいけないんだよね。

2018/07/25

さらっと雨がおちた夜。 が、まあ・・・しっとり、とはいかず。 それでも、数度気温が下がったのか。 いつになくぐっすり眠り、 ちょいと朝寝坊。 庭の草たちは、 暑さにも、日照りにも動じず。 プチ野原の様相を呈してきた。 例年、育ちの良くないオクラも、 この暑さがお気に召したのが やけに元気。 なんにせよ、 元気な姿を見るのは嬉しい。...

2018/07/23

エアコンのスイッチが切れない毎日。 外界に比べれば天国の涼しさ。 ・・・のはずなのに。 ちょいと動くだけで 汗がぽたぽた流れる。 台所に立つ時間も 自ずと短くなり(笑) 切っただけの一皿が いっちょまえのふりして食卓に並ぶ。 程よく食べごろだった手前味噌。 高温の中、思いのほか熟成が進み。 冷蔵庫へ引っ越し。 冷蔵庫も働きすぎな日々。

2018/07/20

庭の中ほどに小さな水場がひとつ。 直径40㎝もない、 そしてさほど深くもない水鉢。 父の池に美しく彩る睡蓮を見て ねだって分けてもらった株が 葉を広げ、メダカが泳ぐ。 毎年美しく開花していたが、 いかんせん、鉢が小さく、 数年後、泣く泣く水中の鉢を減らし。 株を小さくし。 それっきり花が付かなくなった。 父が亡くなって久しい今年。 久しぶりに開花。...

2018/07/18

35℃の気温のなか、朝夕の水やりでは追い付かず、 湿度はあるのに、カラカラな庭。 この暑さはいつまで続くのだろうか。 苦手な方も多いだろうから、今日の写真は下に配置。 暑さをものともせず歩き回る庭の住人、 カナヘビとニホントカゲ。 トカゲは逃げ足が速くてカメラを手にした時は 大抵見失うので、今回も半身のみだけど。...

2018/07/17

酷暑が和らぐ気配もなく。 自分が乾いているのか、 じめってるのか、すら、 よくわからなくなっている。 エアコンがなかったら いったいどうなっていることやら。 梅雨前に漬けた辣韭が食べごろ。 昆布酢醤油漬け、塩漬け、 ピクルスに、 今年はもう一つ塩水漬け。 気温のせいか、良い酸味に漬け上がり。 暑さも悪い事ばかりじゃない。...

2018/07/15

連休の中日。溶けてしまいそうな暑い一日。 散歩で汚れて帰ってきた、はなのお風呂からスタート。 お風呂が苦手はなはも、この暑さでは心地よいらしく。さっぱり。 スタジオの掃除をかる～く済ませ。 午後からはお楽しみの趣味の時間・・・・・だったけど。 泣けてくるほど体力の衰えを思い知らされた数時間。 暑さは厳しさを増すようです。...

2018/07/13

7月の料理クラスも無事終了。 ご参加くださいました皆様ありがとうございました。 8月はお休みをいただきますが、また秋にお目にかかれることを楽しみに。 厳しい暑さが続きますが、楽しい夏をお過ごしください。

2018/07/10

雨が上がり、 真夏の日差しが照り付ける東京。 見ないふりをし続けていたのだけど。 そうもいかず・・・庭の草取。 鉢植えの金柑は満開に輝き。 頑張れ！と、言われているような？ そんな、光に満ちた一樹。 右手で料理し、左手にカメラ持つ。 なんてことを日々しているのだけど。 今朝は、ケーキ生地の中に カメラがトポン！！！ うわぁぁっ！！！！！...