石澤清美のホームページへようこそ
主催する料理教室「KIYOMI's FOOD ATELIER」からのお知らせ
ワークショップ、新刊書籍等の紹介をさせていただいております。
お問い合わせ、ご連絡は、お問い合わせフォーム、
または、メールをご利用下さいますようお願い申し上げます。
返信用アドレス、お名前等、ご連絡先を必ずご明記ください。
時に返信が遅くなることもあるかと思いますが、
必ずお返事いたしますので、お待ちいただけますと幸いです。
それぞれ、のんびりペースですが、随時更新しております。
私たちの体は、隅から隅まで、なにもかも、毎日食べるものでできています。
あたり前のことですが、だからこそ「食」を大切にしたいのです。
さらに欲張れば、
食べることで、体と心を調えることができたらいいなあと、思うのです。
仕事や家事や日々の生活の中で、料理を作り続けることはなかなかに大変なことです。
だって、一歩外に出れば、めくるめく料理が安価に売られているのですから。
いまどき、料理することを楽しむのは、難しいことなのかもしれません。
それでも。
共に料理することで健やかな時間を共有したいと願うのです。
長年勉強を続けてきた様々な食養生の知識をベースに
自身の体調を見つめなおし、日本の食を大切にし、
健やかな明日を創る料理を分かち合いたいと思っています。
ひとりでは、面倒なことかもしれません。
でも、誰かと、みんなと、一緒なら。きっと楽しいはず。
ご一緒に楽しい時間を作りませんか？
料理研究家
国際中医師・国際中医薬膳師
米国Nutrition Therapy Institute(NTI)認定栄養コンサルタント
ハーバルセラピスト
石澤 清美